Wie die Südtiroler zum goldenen Getreide gezwungen wurden
Was hat eine Kaiserin damit zu tun, dass in Südtirol Mais angebaut wird? Und was hat die Etsch-Regulierung damit zu tun, dass Südtiroler Bauern ihre Liebe zu Mais „gezwungenermaßen“ entdeckten? Sehr viel sogar. Von Manfred Schiechtl
Dass der Maisanbau in Südtirol begonnen wurde, geschah auf Befehl von Kaiserin Maria Theresia. Im Zuge der Regulierung der Etsch, die vor knapp 300 Jahren noch ungezähmt und im Zick-Zack quer durch das Tal mäanderte.
Wie die Südtiroler zum goldenen Getreide gezwungen wurden
