Anna Matscher stammte von einem Bergbauernhof in Vierschach (Innichen). Vor mehr als 40 Jahren kam sie nach Tisens. Mit ihrem Mann Luis hat Sterneköchin Anna Matscher aus dem Traditionsgasthaus „Zum Löwen“ ein Restaurant gemacht, in dem die gehobene und regionale Küche ganz im Mittelpunkt steht. Vor einigen Jahren wurde sie von der renommierten Jury des „Gault&Millau-Genussguide“ zur „Köchin des Jahres“ gekürt.
Die ausgebildete Masseurin hatte sich als Autodidaktin von der Hobbyköchin zur Spitzen- bzw. Sterneköchin emporgearbeitet. Mit Mann Luis und Tochter Elisabeth führte die dreifache Oma den „Löwenwirt“ im Tisner Dorfzentrum.
STOL hat erst vor 3 Jahren mit Anna Matscher ein Interview geführt – hier lesen Sie mehr dazu.
Im Jahr 2021 wurde Matscher zur Köchin des Jahres gekürt – hier mehr dazu.
Donnerstag, 27. März 2025
Trauer um Sterneköchin Anna Matscher
Wenige Stunden nach der Beisetzung von Ex-Bürgermeister Urban Mair trägt die Gemeinde Tisens wieder Trauerflor: Am Donnerstagabend ist die weit über Südtirol hinaus bekannte Sterneköchin Anna Matscher vom Gourmetrestaurant „Zum Löwen“ nach kurzer, schwerer Krankheit im Alter von 63 Jahren gestorben.
Anna Matscher ist am Donnerstag gestorben. - Foto: © Michael Schinharl
fm
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